糍粑黄豆面代加工满意的选择「康为壹食品」-中奇圣（山东）食品科技有限公司

2022-01-03

分享下糍粑黄豆面代加工的营养与功效：

糍粑黄豆面代加工中的黄豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和和胆固醇，从而降低患疾病的概率;在国外，意大利的医务人员曾做过这样的实验：让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食，而让另一些人食用主要以糍粑黄豆面代加工为来源的植物性蛋白饮食，3周后互换食谱。

山东康为壹食品科技有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、糍粑黄豆面代加工、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮、五谷、酸奶麦片等产品，有什么问题，欢迎大家来电咨询！

分享下糍粑黄豆面代加工的原材料——黄豆的介绍：

荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4-7.5厘米，宽8-15毫米，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约5-8毫米，种皮光滑，淡绿、黄、褐和黑色等多样，因品种而异，种脐明显，椭圆形。花期6-7月，果期7-9月。

小编为大家分享下糍粑黄豆面代加工的功能：

1.黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有，黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢。

2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止形成的作用。

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小编分享下黄豆粉的粉度分级：

对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理，当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时，在进行粒度分级前，要先筛分，用80～170目的筛子，筛出粒度较大的种皮粗粒，再进行粒度分级。

粒度分级可采用干式气流分级装置，如自由涡型气流分级器、强制气流分级器等。利用这些分级装置可筛分出5～10微米这一粒径范围的微粒。这一粒径范围的大豆粉中，蛋白质含量高，得率高，而且容易获取。这种高蛋白含量脱脂大豆粉的用途极为广泛，特别适用于汉堡包类食品加工。

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